World Barista Championship (WBC) adalah kompetisi kopi internasional terkemuka yang diselenggarakan setiap tahun oleh World Coffee Events (WCE).Kompetisi ini berfokus pada mempromosikan keunggulan dalam kopi, memajukan profesi barista, dan melibatkan penonton di seluruh dunia melalui acara kejuaraan tahunan yang merupakan puncak dari acara lokal dan regional di seluruh dunia.
Setiap tahun, lebih dari 50 peserta juara masing-masing menyiapkan 4 espresso, 4 minuman susu, dan 4 minuman khas asli dengan standar yang ketat dalam pertunjukan berdurasi 15 menit yang diiringi musik.
Juri Bersertifikat WCE dari seluruh dunia menilai setiap pertunjukan berdasarkan rasa minuman yang disajikan, kebersihan, kreativitas, keterampilan teknis, dan presentasi secara keseluruhan.Minuman khas yang selalu populer ini memungkinkan para barista untuk mengembangkan imajinasi mereka dan selera para juri untuk menggabungkan kekayaan pengetahuan kopi ke dalam ekspresi selera dan pengalaman masing-masing.
15 pesaing dengan skor tertinggi dari babak pertama, ditambah pemenang wild card dari Kompetisi Beregu, maju ke babak semifinal.6 pesaing teratas di babak semifinal maju ke babak final, dan satu pemenangnya akan dinobatkan sebagai Juara Barista Dunia!
Waktu posting: 27 Oktober 2022