Bisakah Anda mengomposkan kantong kopi Anda?

Sebagai seseorang yang memiliki kebiasaan minum kopi, kantong-kantong sisa kopi sering menumpuk di dapur saya. Saya memikirkan hal ini ketika sekantong biji kopi dari Noble Coffee Roasting di Ashland, Oregon, tiba berkat langganan Misto Box saya. Saya melihat label kecil di bagian bawah: “Kantong ini dapat terurai secara alami dan dapat dikomposkan. Harap lepaskan pengikat timah dan katup sebelum dikomposkan.”

Bisakah saya benar-benar mengomposkan kantong ini? Apa yang akan terjadi jika saya membuangnya ke tempat sampah? Saya segera mendapati diri saya bergelut dengan topik yang tidak selalu sesederhana kelihatannya.

Beralih ke kemasan yang lebih berkelanjutan

Bagi perusahaan kopi yang berkomitmen pada keberlanjutan, kemasan merupakan komponen penting dalam bisnis mereka, dan banyak yang mulai beralih dari kantong berlapis foil tradisional. Dampaknya bisa signifikan. Setiap minggu, perusahaan roaster mikro Noble menggunakan rata-rata sekitar 500 kemasan 12 ons dan 250 kemasan lima pon. “Jika dihitung selama setahun atau lebih, itu adalah jumlah material yang sangat banyak. Dan kami hanyalah satu perusahaan kecil,” kata Jared Rennie, pendiri dan CEO Noble Coffee. “Jika lebih banyak perusahaan kecil seperti kami—dan beberapa perusahaan besar—melakukan langkah seperti ini, dampaknya akan sangat besar.”

Tersedia berbagai pilihan kantong kompos. Beberapa dari Anda mungkin sudah pernah melihat kemasan Omnidegradable dari Tonchant® Solutions (digunakan oleh perusahaan seperti Wrecking Ball Coffee) dan Biotrē dari Pacific Bag, Inc. Yang terakhir adalah kantong yang pertama kali saya temui dari Noble Coffee Roasting, dan digunakan oleh banyak roaster terkenal lainnya seperti Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee, dan Huckleberry. Yang membedakan kedua kantong ini dari pilihan kompos dan biodegradable lainnya (seperti kantong kertas biasa, misalnya) adalah kantong ini dilengkapi dengan lapisan pelindung yang dibutuhkan untuk melindungi kopi. Bagian luar kantong ini berbahan dasar kertas dan lapisan dalamnya adalah plastik dengan aditif yang memungkinkan kantong tersebut terurai seiring waktu.